1,3-Dihydroxyacetone නිෂ්පාදන ක්‍රම සහ යෙදුම් හැඳින්වීම CAS 96-26-4

1,3-Dihydroxyacetone හැඳින්වීම

1,3-ඩයිහයිඩ්‍රොක්සිඇසිටෝන් යනු C3H6O3 අණුක සූත්‍රය සහිත කාබනික සංයෝගයකි, එය බහුහයිඩ්‍රොක්සිකේටෝස් සහ සරලම කීටෝස් වේ.පෙනුම සුදු කුඩු ස්ඵටිකයක් වන අතර, ජලය, එතනෝල්, ඊතර් සහ ඇසිටෝන් වැනි කාබනික ද්රාවකවල පහසුවෙන් ද්රාව්ය වේ.ද්‍රවාංකය 75-80 ℃ වන අතර ජල ද්‍රාව්‍යතාව>250g/L (20 ℃) ​​වේ.එය මිහිරි රසයක් ඇති අතර pH 6.0 හි ස්ථායී වේ.1,3-ඩයිහයිඩ්‍රොක්සිඇසිටෝන් යනු සීනි අඩු කරන ද්‍රව්‍යයකි.සියලුම මොනොසැකරයිඩ (නිදහස් ඇල්ඩිහයිඩ් හෝ කීටෝන කාබොනයිල් කාණ්ඩ පවතින තාක්) අඩු කිරීමේ හැකියාව ඇත.ඩයිහයිඩ්‍රොක්සිඇසිටෝන් ඉහත කොන්දේසි සපුරාලයි, එබැවින් එය සීනි අඩු කිරීමේ කාණ්ඩයට අයත් වේ.

ප්රධාන වශයෙන් රසායනික සංශ්ලේෂණ ක්රම සහ ක්ෂුද්ර ජීවී පැසවීම ක්රම තිබේ.1,3-ඩයිහයිඩ්‍රොක්සිඇසිටෝන් සඳහා ප්‍රධාන රසායනික ක්‍රම තුනක් ඇත: විද්‍යුත් උත්ප්‍රේරක, ලෝහ උත්ප්‍රේරක ඔක්සිකරණය සහ ෆෝමල්ඩිහයිඩ් ඝනීභවනය.1,3-ඩයිහයිඩ්‍රොක්සිඇසිටෝන් රසායනික නිෂ්පාදනය තවමත් රසායනාගාර පර්යේෂණ මට්ටමේ පවතී.ජීව විද්‍යාත්මක ක්‍රමය මගින් 1,3-ඩයිහයිඩ්‍රොක්සිඇසිටෝන් නිෂ්පාදනය සැලකිය යුතු වාසි ඇත: ඉහළ නිෂ්පාදන සාන්ද්‍රණය, ඉහළ ග්ලිසරෝල් පරිවර්තන අනුපාතය සහ අඩු නිෂ්පාදන පිරිවැය.චීනයේ සහ විදේශයන්හි 1,3-ඩයිහයිඩ්‍රොක්සිඇසිටෝන් නිෂ්පාදනය ප්‍රධාන වශයෙන් ග්ලිසරෝල් ක්ෂුද්‍රජීවී පරිවර්තනය කිරීමේ ක්‍රමය අනුගමනය කරයි.

රසායනික සංශ්ලේෂණ ක්රමය

1. 1,3-ඩයිහයිඩ්‍රොක්සිඇසිටෝන් 1,3-ඩයික්ලෝරෝඇසිටෝන් සහ එතිලීන් ග්ලයිකෝල් වලින් ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍ය ලෙස කාබොනයිල් ආරක්ෂණය, ඊතරීකරණය, හයිඩ්‍රජනොලිසිස් සහ ජල විච්ඡේදනය හරහා සංස්ලේෂණය කෙරේ.1,3-ඩයික්ලෝරෝඇසිටෝන් සහ එතිලීන් ග්ලයිකෝල් 2,2-ඩයික්ලෝරොමෙතිල්-1,3-ඩයොක්සෝලේන් නිපදවීමට ටොලුයින් තුළ රත් කර ප්‍රතිප්‍රවාහණය කරයි.ඉන්පසු ඒවා N, N-dimethylformamide හි සෝඩියම් බෙන්සයිලයිඩ් සමඟ ප්‍රතික්‍රියා කර 2,2-dibenzyloxy-1,3-dioxolane නිපදවයි, පසුව එය Pd/C උත්ප්‍රේරණය යටතේ 1,3-dioxolane-2,2-dimethanol සංස්ලේෂණය කිරීම සඳහා හයිඩ්‍රජනීකරනය කරනු ලැබේ. පසුව 1,3-ඩයිහයිඩ්‍රොක්සිඇසිටෝන් නිපදවීමට හයිඩ්‍රොක්ලෝරික් අම්ලයේ ජල විච්ඡේදනය වේ.මෙම ක්‍රමය භාවිතයෙන් 1,3-ඩයිහයිඩ්‍රොක්සිඇසිටෝන් සංස්ලේෂණය කිරීම සඳහා අමුද්‍රව්‍ය පහසුවෙන් ලබා ගත හැකි අතර ප්‍රතික්‍රියා තත්ත්වයන් මෘදු වන අතර Pd/C උත්ප්‍රේරකය ප්‍රතිචක්‍රීකරණය කළ හැකි අතර එය වැදගත් යෙදුම් අගයක් ඇත.

2. 1,3-ඩයිහයිඩ්‍රොක්සිඇසිටෝන් 1,3-ඩයික්ලෝරොඇසිටෝන් සහ මෙතනෝල් වලින් කාබොනයිල් ආරක්ෂණය, ඊතරීකරණය, ජල විච්ඡේදනය සහ ජල විච්ඡේදනය ප්‍රතික්‍රියා හරහා සංස්ලේෂණය කරන ලදී.1,3-ඩයික්ලෝරොඇසිටෝන් අවශෝෂකයක් ඉදිරියේ අතිරික්ත නිර්ජලීය මෙතනෝල් සමඟ ප්‍රතික්‍රියා කර 2,2-ඩයිමෙතොක්සි-1,3-ඩයික්ලෝරොප්‍රොපේන් නිපදවයි, එය සෝඩියම් බෙන්සයිලේට් සමඟ N, N-dimethylformamide සමඟ රත් කර 2,2-dimethoxy නිපදවයි. -1,3-dibenzyloxypropane.පසුව එය Pd/C උත්ප්‍රේරණය යටතේ 2,2-ඩයිමෙතොක්සි-1,3-ප්‍රොපනෙඩියෝල් නිපදවීමට හයිඩ්‍රජනීකරනය කරනු ලබන අතර, එය හයිඩ්‍රොක්ලෝරික් අම්ලයෙහි ජලවිච්ඡේදනය කර 1,3-ඩයිහයිඩ්‍රොක්සිඇසිටෝන් නිපදවයි.මෙම මාර්ගය එතිලීන් ග්ලයිකෝල් සිට මෙතනෝල් දක්වා කාබොනයිල් ප්‍රොටෙක්ටරය ප්‍රතිස්ථාපනය කරයි, වැදගත් සංවර්ධන සහ යෙදුම් අගයක් ඇති 1,3-ඩයිහයිඩ්‍රොක්සිඇසිටෝන් නිෂ්පාදනය වෙන්කර පිරිසිදු කිරීම පහසු කරයි.

3. ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍ය ලෙස ඇසිටෝන්, මෙතනෝල්, ක්ලෝරීන් හෝ බ්‍රෝමීන් භාවිතා කරමින් 1,3-ඩයිහයිඩ්‍රොක්සිඇසිටෝන් සංශ්ලේෂණය කිරීම.ඇසිටෝන්, නිර්ජලීය මෙතනෝල් සහ ක්ලෝරීන් වායුව හෝ බ්‍රෝමීන් 2,2-ඩයිමෙතොක්සි-1,3-ඩයික්ලෝරෝප්‍රොපේන් හෝ 1,3-ඩයිබ්‍රෝමෝ-2,2-ඩයිමෙතොක්සිප්‍රොපේන් එක් භාජනයක් ක්‍රියාවලියක් හරහා නිපදවීමට භාවිතා කරයි.පසුව ඒවා සෝඩියම් බෙන්සයිලේට් සමඟ ඊතර්ීකරණය කර 2,2-ඩයිමෙතොක්සි-1,3-ඩයිබෙන්සයිලොක්සිප්‍රොපේන් නිපදවයි, පසුව එය හයිඩ්‍රජනීකෘත කර 1,3-ඩයිහයිඩ්‍රොක්සිඇසෙටෝන් නිපදවීමට ජල විච්ඡේදනය කෙරේ.මෙම මාර්ගය මෘදු ප්‍රතික්‍රියා තත්ත්වයන් ඇති අතර, “එක් බඳුනක්” ප්‍රතික්‍රියාව මගින් මිල අධික සහ කුපිත කරවන 1,3-ඩයික්ලෝරොඇසිටෝන් භාවිතය වළක්වයි, එය අඩු වියදම් සහ සංවර්ධනය සඳහා ඉතා වටිනා බවට පත් කරයි.

අයදුම්පත්

1,3-ඩයිහයිඩ්‍රොක්සිඇසිටෝන් යනු ජෛව හායනයට ලක්විය හැකි, ආහාරයට ගත හැකි සහ මිනිස් සිරුරට සහ පරිසරයට විෂ නොවන ස්වභාවිකව ඇති වන කීටෝස් වර්ගයකි.එය රූපලාවණ්‍ය, ඖෂධ සහ ආහාර කර්මාන්තවල භාවිතා කළ හැකි බහුකාර්ය ආකලනයකි.

රූපලාවණ්‍ය කර්මාන්තයේ භාවිතා වේ

1,3-ඩයිහයිඩ්‍රොක්සිඇසිටෝන් ප්‍රධාන වශයෙන් රූපලාවන්‍ය ද්‍රව්‍යවල සූත්‍ර අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙස භාවිතා කරයි, විශේෂයෙන් සමේ තෙතමනය අධික ලෙස වාෂ්ප වීම වැළැක්විය හැකි විශේෂ ප්‍රයෝග සහිත සන්ස්ක්‍රීන් ලෙස, සහ මොයිස්චරයිසින්, හිරු ආරක්ෂණය සහ UV විකිරණ ආරක්ෂණයේ කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.මීට අමතරව, DHA හි ඇති කීටෝන ක්‍රියාකාරී කණ්ඩායම් වලට සමේ කෙරටින් වල ඇමයිනෝ අම්ල සහ ඇමයිනෝ කාණ්ඩ සමඟ ප්‍රතික්‍රියා කළ හැකි අතර දුඹුරු බහු අවයවයක් සාදයි, එමඟින් මිනිසුන්ගේ සම කෘතිම දුඹුරු පැහැයක් ඇති කරයි.එමනිසා, එය හිරු එළියට නිරාවරණය වීම සඳහා සිමියුලේටරයක් ​​ලෙස ද භාවිතා කළ හැකි අතර දුඹුරු හෝ දුඹුරු පැහැති සමක් ලබා ගැනීම සඳහා හිරු එළිය දිගු කාලීනව නිරාවරණය වීම නිසා එය අලංකාර ලෙස පෙනේ.

ඌරන්ගේ කෙට්ටු මස් ප්‍රතිශතය වැඩි දියුණු කරන්න

1,3-Dihydroxyacetone යනු සීනි පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියේ අතරමැදි නිෂ්පාදනයක් වන අතර එය සීනි පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියේදී වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි, ඌරු ශරීර මේදය අඩු කරයි සහ කෙට්ටු මස් ප්‍රතිශතය වැඩි දියුණු කරයි.ජපන් විද්‍යා හා තාක්‍ෂණික පිරිස් පර්යේෂණ මගින් ඔප්පු කර ඇත්තේ ඌරු ආහාර සඳහා නිශ්චිත DHA ප්‍රමාණයක් සහ පයිරුවේට් (කැල්සියම් ලුණු) මිශ්‍රණයක් (බර 3:1 අනුපාතයකින්) එකතු කිරීමෙන් ඌරු මස්වල මේද ප්‍රමාණය 12% කින් අඩු කළ හැකි බවයි. 15%, සහ ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණය වැඩිවීමත් සමඟ කකුල් මස් වල මේද ප්‍රමාණය සහ දිගම පිටුපස මාංශ පේශි ද ඊට අනුරූපව අඩු වේ.

ක්රියාකාරී ආහාර සඳහා

1,3-ඩයිහයිඩ්‍රොක්සිඇසිටෝන් (විශේෂයෙන් පයිරුවේට් සමඟ ඒකාබද්ධව) පරිපූරණය කිරීමෙන් ශරීරයේ පරිවෘත්තීය වේගය සහ මේද අම්ල ඔක්සිකරණය වැඩි දියුණු කළ හැකිය, ශරීරයේ මේදය අඩු කිරීමට සහ බර වැඩිවීම ප්‍රමාද කිරීමට (බර අඩු කිරීමේ බලපෑම) මේදය ඵලදායී ලෙස දහනය කළ හැකිය. ආශ්රිත රෝග.එය ඉන්සියුලින් සංවේදීතාව වැඩි දියුණු කළ හැකි අතර අධික කොලෙස්ටරෝල් ආහාර නිසා ඇතිවන ප්ලාස්මා කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරයි.දිගුකාලීන අතිරේකය මගින් රුධිරයේ සීනි භාවිතයේ වේගය වැඩි කර මාංශ පේශි ග්ලයිකෝජන් ඉතිරි කර ගත හැක, ක්‍රීඩක ක්‍රීඩිකාවන් සඳහා, එය ඔවුන්ගේ ස්වායු විඳදරාගැනීමේ කාර්ය සාධනය වැඩි දියුණු කළ හැකිය.

වෙනත් භාවිතයන්

1,3-ඩයිහයිඩ්‍රොක්සිඇසිටෝන් ප්‍රතිවෛරස් ප්‍රතික්‍රියාකාරකයක් ලෙසද සෘජුවම භාවිතා කළ හැක.උදාහරණයක් ලෙස, චිකන් කළල සංස්කෘතිය තුළ, DHA භාවිතය චිකන් ඩිස්ටෙම්පර් වෛරසය ආසාදනය වීම විශාල වශයෙන් වළක්වයි, වෛරසයෙන් 51% සිට 100% දක්වා මිය යයි.සම් කර්මාන්තයේ දී, සම් නිෂ්පාදන සඳහා ආරක්ෂිත නියෝජිතයෙකු ලෙස DHA භාවිතා කළ හැකිය.මීට අමතරව, ප්‍රධාන වශයෙන් DHA වලින් සමන්විත කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය පලතුරු සහ එළවළු, ජලජ නිෂ්පාදන සහ මස් නිෂ්පාදන සංරක්ෂණය සහ සංරක්ෂණය සඳහා භාවිතා කළ හැකිය.